重慶火鍋又叫做毛肚火鍋，其主要菜品為毛肚、鴨腸等特色菜品，是一種紅湯類型火鍋，味道偏向于麻辣。其鹵汁是用牛肉湯、牛油、 郫縣豆瓣等調制而成的，味道特別濃香。　　　
火鍋技術培訓哪家強?火鍋哪家技術有保障?蜀味緣火鍋就是你們培訓的好去處，來到這里以后，總部會為您提供手把手的技術幫助，讓您可以做到創(chuàng)業(yè)快發(fā)家快。明年開店創(chuàng)業(yè)選蜀味緣好不好?作為餐飲行業(yè)中發(fā)展相當不錯的品牌，蜀味緣火鍋技術不僅有著超高的人氣，還有著非常不錯的口碑，所以如果要問火鍋行業(yè)怎么做才賺錢的話，那么選擇蜀味緣火鍋技術肯定是沒有問題的。蜀味緣火鍋技術的產(chǎn)品豐富營養(yǎng)，健康美味。 重慶火鍋技術培訓哪家好?蜀味緣火鍋如火如荼，是餐飲行業(yè)中的一大知名品牌，蜀味緣火鍋在餐飲行業(yè)中有很大的名氣，一直都在不斷創(chuàng)造新奇，不斷帶來新的享受，蜀味緣火鍋讓經(jīng)典美食帶來了不一樣的感覺，在如今的餐飲市場上備受青睞，蜀味緣火鍋是招人愛，多人選擇的一個品牌，每一家蜀味緣火鍋連鎖店的生意都是如火如荼，爆棚景象不斷出現(xiàn)。
重慶火鍋技術培訓內(nèi)容：
1、重慶火鍋原料的選擇和辨認。
2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。
3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、火鍋油的處理和制作。
5、重慶火鍋兌鍋的方法。
6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調配。
8、重慶火鍋全套配方技術無條件提供。
9、還會免費教授三個清湯類型的鍋底，比如三鮮鍋底，番茄鍋底、養(yǎng)生菌湯鍋底、鴛鴦鍋底等。
重慶火鍋技術培訓哪家好？蜀味緣火鍋技術專業(yè)培訓，為什么能夠這么多的火鍋培訓機構中脫穎而出，一是技術上面一直保持領先，二是保證原材料的純天然，迎合現(xiàn)代人對健康的追求?？谖丢毺兀澄锉３旨儤闩c自然，不正是現(xiàn)代人群對于綠色健康生活的一種追求嗎?美味香火鍋講究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同時，還能有益于身心健康。
重慶火鍋技術培訓哪家好？蜀味緣餐飲有著自己的特色，總是能夠讓一個品牌在激烈的競爭之中凸顯出來，蜀味緣火鍋項目就是如此!經(jīng)典的十余種醬料，味道無與倫比，與高湯混合使用，高湯、鍋底、醬料一應俱全!佐以總部自主研發(fā)的獨特配料，口味出眾，無與倫比，口感獨特，無人能及!符合當今人的味覺體驗，回頭客不斷，新客自然來，四季火爆不停!