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沒有奢華的裝修,沒有昂貴的菜品,沒有笑得像花一樣的服務(wù)員,甚至沒有像樣的招牌,幾張桌子,兩個爐子,滿地都是竹簽,每天圍著一圈人,津津有味地吃著,忘乎所以。麻辣燙幾
干鍋菜是近年來流行的一道菜。干鍋,又稱干鍋菜,是川菜的制作方法之一,其特點(diǎn)是味道辛辣可口。然后在重慶、湖南、湖北、江西流行起來,因為這幾個地方口味差不多,然后風(fēng)靡
川味鹵菜培訓(xùn)哪家味道好?學(xué)鹵菜技術(shù)的核心是學(xué)習(xí)鹵水的制作,盡管川鹵都統(tǒng)稱為川味鹵菜,但是其各位大師傅的鹵菜配方是不一樣的。核心部分,除了要學(xué)習(xí)如何制作鹵水以外,重
夏天下飯的,涼菜是有代表性的,涼菜是一種簡潔制作涼菜的菜品,按菜的類別又可分為生拌、熟拌兩種,首要都是經(jīng)過刀工、調(diào)味而成。涼拌的菜式本來不多,但隨著外來菜系的不斷
拉面已經(jīng)有幾百年的歷史了。經(jīng)過不斷改進(jìn),拉面口味多樣。蘭州清湯牛肉拉面原本是西北地區(qū)招待高級客人的風(fēng)味食品。因為好吃又經(jīng)濟(jì),不僅在蘭州隨處可見,在全國各省甚至許多
花卷是類似于包子、饅頭的早餐面食,也是古代漢族面食,是經(jīng)典的主食,可以做成椒鹽、芝麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單,很受孩子們的歡迎。面條主要制