鹵菜熟食行業(yè)一直以來的市場消費(fèi)需求都是非常大的，鹵菜的種類有很多，五香鹵菜是比較常見的。由于熟食行業(yè)的起步資金一般都不會(huì)太高，而且相對(duì)來講經(jīng)營比較靈活簡單，所以備受創(chuàng)業(yè)者的青睞。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，五香鹵菜熟食加盟真的是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　五香鹵菜在全國普遍，多以紅鹵為主，味道也是的。五香鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認(rèn)可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達(dá)不到的。優(yōu)勢而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。五香鹵菜帶有濃濃的肉香味，適合下飯，用辣椒蘸著吃也非常好吃，在農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較流行。

　　特色鹵制菜品：

　　鹵豬肉類：鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈等等。

　　鹵牛肉類：鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵牛百葉、鹵牛骨等。

　　鹵雞肉類:鹵童子雞、虎皮雞爪、鹵雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫等。

　　鹵鴨肉類：鹵鴨脖、鹵鴨架、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨腿、鹵鴨胗、甜皮鴨等。

　　鹵素菜類:、虎皮雞蛋、五香面筋、香鹵干子、香鹵毛豆、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等。

　　拼盤拌制：鹵菜拼盤、鹵菜涼拌技術(shù)(五香辣椒油、蔥油、蒜蓉汁等制作)、鹵菜保管與存放、開店技巧、設(shè)備材料選購及保養(yǎng)、店面裝修、招牌設(shè)計(jì)等。

　　中國鹵菜種具代表性的四川鹵水和潮汕鹵水，其各有所長，成都蜀味緣五香鹵菜培訓(xùn)采用上幾十種草藥鹵制而成，具有營養(yǎng)豐富、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長等特點(diǎn)。五香鹵菜的流行讓很多人想學(xué)習(xí)五香鹵菜技術(shù)，在哪里學(xué)習(xí)比較好，大家可以來成都蜀味緣咨詢。

　　【學(xué)習(xí)過程】：

　　第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

　　【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

　　【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

　　【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!