烤魚是一種既能夠作為一道菜又能夠作為休閑燒烤的食物，近年來(lái)烤魚已經(jīng)捆綁了很多喜歡吃魚的人的胃，人們出門吃飯或者聚餐吃烤魚是好的選擇?？爵~能夠去除其魚的大部分腥味，用味道很重的調(diào)料煮，把味道融入進(jìn)去，傳統(tǒng)風(fēng)格的煮魚、清蒸魚是不能被群眾喜愛(ài)的。很多人喜愛(ài)吃烤魚，因?yàn)樗Y(jié)合了腌制、燒烤、鍋燉三種烹飪技能，養(yǎng)分豐富，是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

　　成都烤魚培訓(xùn)哪里靠譜?蜀味緣專注于烤魚的研發(fā)，味道有很多種，烤魚技術(shù)培訓(xùn)中的烤魚口味有香辣味、三峽豆豉、泡椒、山城野菜、泡椒豆豉、麻辣味等。其實(shí)配方和口味都差不多，都考究烤魚與味道的融合，魚辣味美，再搭配各種配菜，烤魚其實(shí)是燒烤和火鍋相結(jié)合的共同菜肴。

　　成都烤魚培訓(xùn)哪里靠譜?烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、香料的了解和用量

　　了解蜀味緣特色烤魚秘方需求的香料，把握料的稱呼及其作用，把握香料的用法用量。

　　2、品種的選取與宰殺

　　烤魚品種識(shí)別、購(gòu)買和處理，包括魚的成本核算，洗魚殺魚刀法。

　　3、腌制和燒烤

　　腌制魚的技巧和香料挑選及用量;把握魚的燒烤技巧，如控制溫度、香料用量、時(shí)間把控等。

　　4、配菜的制作和擺盤

　　學(xué)習(xí)如何做配菜，把握從切到炸的配菜制造技巧，練習(xí)菜品裝盤，把握配菜和魚肉的擺放位置和辦法，增強(qiáng)制品的美感。

　　成都烤魚培訓(xùn)哪里靠譜?烤魚制作的環(huán)節(jié)比較講究，魚都是現(xiàn)宰現(xiàn)殺，保證了烤魚的原味和健康。在烤魚技術(shù)培訓(xùn)中，烤魚不只重視外觀的美麗，還交融了各種技術(shù)，不同口味各有特色，滿足了不同顧客對(duì)口味和營(yíng)養(yǎng)的尋求。魚與調(diào)料的融合，魚鮮味美、回味悠長(zhǎng)!

　　成都烤魚培訓(xùn)哪里靠譜?蜀味緣有很多培訓(xùn)項(xiàng)目，早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲料、快餐等培訓(xùn)項(xiàng)目。只需先學(xué)習(xí)好技術(shù)，才干保證產(chǎn)品的最佳口感，以好的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)吸引更多的顧客。成都蜀味緣的烤魚傳承了中國(guó)餐飲歷代美食的精髓，再現(xiàn)川菜美食傳奇的品牌文化。