現(xiàn)在大街小巷，只要人多的地方差不多都存在一定數(shù)量的燒烤小吃店攤。作為多年的火爆投資項(xiàng)目，學(xué)好吃的燒烤技術(shù)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)燒烤店/攤幫助非常大燒烤已成為全世界使用廣泛的烹調(diào)方式之一，無(wú)論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門(mén)、車(chē)站、碼頭、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)到處可見(jiàn)，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，滿足人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。廣泛的消費(fèi)群體和深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)，使得整個(gè)燒烤市場(chǎng)正處于蓬勃發(fā)展的黃金期。
  成都燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？針對(duì)目前燒烤市場(chǎng)格局，成都蜀味緣專業(yè)燒烤團(tuán)隊(duì)認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到燒烤技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)主流技術(shù)同步，成都蜀味緣燒烤培訓(xùn)在秘制配方的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了多重系列特色調(diào)味料、秘制風(fēng)味醬等，使烤出來(lái)的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，了學(xué)員的根本利益；另一方面在開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個(gè)成功經(jīng)營(yíng)者學(xué)經(jīng)營(yíng)、溝通思想，走上真正的成功之路。
燒烤技術(shù)培訓(xùn)課程安排：
1、燒烤老油和底料（土豆、藕）制作、燒烤工具認(rèn)識(shí)及基本功練習(xí)；
2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、魚(yú)豆腐）；
3、作手工烤串類制（特色排骨、精品五花肉）；
4、特殊肉類腌制及烤制（雞心）；
5、行業(yè)流行烤制方法（特色鴨頭）；
6、新奧爾良類腌制及烤制（翅尖）；
7、大型原料烤制（全茄）、海鮮類烤制（小黃魚(yú)、魷魚(yú)）、鐵板燒系列；
8、綜合練習(xí)（素菜類、煮啤酒、葷菜類）。
菜品種類：玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金針 菇，豆芽等所有能烤的蔬菜 ;
肉品種類：雞心，雞胗，豬皮，牛肉，五花肉，雞肉，排骨，鯽魚(yú)，雞腿，雞翅尖，腦花，熱狗腸，魷魚(yú)，蝦餃，魚(yú)丸等所有能烤的肉制品
成都燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀味緣特色燒烤烤制品中全面，不管是羊肉、豬肉、家禽等肉類，還是蔬菜水果包子等都能烤，而且烤出來(lái)的產(chǎn)品外酥里嫩、不干不柴，幾次口味都非常好，在烤制過(guò)程中隨時(shí)給產(chǎn)品補(bǔ)充水分，所以成都蜀味緣幾次都不會(huì)出現(xiàn)又干又柴、咬不動(dòng)的現(xiàn)象！所以我們成都蜀味緣特色燒烤一年四季無(wú)淡季。
成都燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心培訓(xùn)內(nèi)容包括：原材料的采購(gòu)、配料的認(rèn)識(shí)、腌制、調(diào)料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等。傳授雞腿、雞翅、鳳爪、海鮮、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜等各種燒烤材料的處理和串制。麻、辣、鮮、香、等南北各種口味的配制和各種燒烤汁、腌醬汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的處理等，學(xué)員全程親自動(dòng)手，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作強(qiáng)化培訓(xùn)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。