缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣味道巴適勝過加盟店

發(fā)布時(shí)間：2019-08-09 16:33:10　人氣：

缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制售賣。夏天更是缽缽雞銷售旺季，無論攤位上還是店里坐無虛，客人喜歡一邊吃缽缽雞，一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃，味道也不錯(cuò)?？梢?，選擇缽缽雞培訓(xùn)開店，利潤(rùn)更可觀，超出一般小吃項(xiàng)目。
缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣味道巴適勝過加盟店。并且，缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)后的操作方式也十分靈活，擺攤開店均可，可大可小。缽缽雞在售賣過程中，由食客按需自取，食后數(shù)簽收錢，服務(wù)過程簡(jiǎn)單明了，輕松經(jīng)營(yíng)!正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)，百味鮮的資深大廚手把手教你，全程實(shí)戰(zhàn)演練。學(xué)員不斷自我思索，專業(yè)大廚一對(duì)一的引導(dǎo)，熟透操作流程，這樣的缽缽雞培訓(xùn)才能夠?qū)W到核心技術(shù)!

蜀味緣缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1、培訓(xùn)高湯熬制，配料及注意事項(xiàng)。
　　2、土豆、菜花、金針菇、西蘭花、藕片、蘑菇、白菜處理方法。
　　3、培訓(xùn)面筋、大豆腐、豆皮、素腸處理方法。
　　4、培訓(xùn)魚豆腐、小火腿、蟹棒、夾心蟹棒、千層豆腐、百葉、毛肚處理方法。
　　5、培訓(xùn)雞肝、雞胗、雞心、豬心、豬肺、雞爪、鴨腸、鴨血、豬皮處理方法及煮制配料。
　　6、培訓(xùn)底湯料調(diào)配。
　　7、培訓(xùn)紅油制作。
　　8、培訓(xùn)素油制作
　　9、培訓(xùn)調(diào)配微辣、中辣、超辣湯料。
　　10、培訓(xùn)各種串穿制技巧。
　　11、培訓(xùn)工具、調(diào)料及菜品購買技巧。

蜀味緣缽缽雞味道鮮美，有藤椒味和紅味兩種。麻辣卻清新，藤椒清新更悠久!是傳統(tǒng)暖鍋和串串無法相比的，是新興的康健、綠色餐飲的范例，亦是餐飲潮水的代表之作。正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣缽缽雞謀劃方便售賣機(jī)動(dòng)，可攤可店，也可活動(dòng)售賣，差別與傳統(tǒng)餐飲的謀劃模式，沒有點(diǎn)菜的歷程，門客沒有等餐的煩末路，快捷味美。
　　缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣味道巴適勝過加盟店。成都蜀味緣缽缽雞培訓(xùn)中所有的調(diào)料不加任何添加劑香精等，食品衛(wèi)生，味道巴適，勝過加盟店!蜀味緣一次性收費(fèi)沒有其他任何費(fèi)用!所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)，不向?qū)W員收取其他費(fèi)用!蜀味緣餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對(duì)一傳授全套的核心技術(shù)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)會(huì)為止!