火鍋普遍使用的調(diào)味油即火鍋紅油，它已不是一種單純的油脂，而是各種調(diào)味料在油脂中長(zhǎng)時(shí)間的熬煉形成的復(fù)合油。調(diào)味料被充分脂化，溢出多種芳香物質(zhì)，因此火鍋紅油具有調(diào)色增香，及強(qiáng)化風(fēng)味的明顯作用。因火鍋的品種不同，火鍋油的熬煉方法也不盡相同。紅油火鍋的調(diào)味油是每一家火鍋店的絕活，不會(huì)輕易讓別人知道，所以要想學(xué)正宗的紅油火鍋技術(shù)，一般是到專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，成都蜀味緣火鍋技術(shù)老師耐心教學(xué)，包教包會(huì)。

　　相信大家都吃過(guò)不同口味的火鍋，有特色的火鍋也有很多，其中蜀味緣火鍋的出現(xiàn)引起了很大的反響，讓很多的人都看到了它的發(fā)展，通過(guò)品嘗也知道它的美味，是很不錯(cuò)的品牌，要說(shuō)重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好?就來(lái)選蜀味緣吧。成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)多少錢(qián)?蜀味緣餐飲的成都所有小吃培訓(xùn)，學(xué)會(huì)后既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季。投資少，利潤(rùn)高，只要3880元就能學(xué)習(xí)到一項(xiàng)專業(yè)的火鍋技術(shù)。

　　蜀味緣重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、重慶火鍋原料的選擇和辨認(rèn)。

　　2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。

　　3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過(guò)程常見(jiàn)問(wèn)題的解決方法。

　　4、火鍋油的處理和制作。

　　5、重慶火鍋兌鍋的方法。

　　6、重慶火鍋菜品的制作，比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。

　　7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。

　　8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無(wú)條件提供。

　　9、還會(huì)免費(fèi)教授三個(gè)清湯類型的鍋底，比如三鮮鍋底，番茄鍋底、養(yǎng)生菌湯鍋底、鴛鴦鍋底等。

　　火鍋配方學(xué)習(xí)哪里教的好?蜀味緣火鍋底料選用優(yōu)良郫縣豆瓣和46種上等香料(中藥材)精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，現(xiàn)在氣候越來(lái)越冷了，馬上就要進(jìn)入寒冬時(shí)節(jié)。對(duì)于愛(ài)吃火鍋的朋友們，選擇在家吃火鍋是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。對(duì)于選擇學(xué)習(xí)蜀味緣火鍋底料技術(shù)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校教你正宗的重慶火鍋技術(shù)。根據(jù)各地區(qū)人們喜愛(ài)的口味，蜀味緣餐飲培訓(xùn)的師傅可以根據(jù)各地的味道精心調(diào)整，配方包教包會(huì)，毫無(wú)保留，味道正宗，包您滿意。

　　專業(yè)學(xué)習(xí)正宗火鍋技術(shù)，火鍋炒料技術(shù)培訓(xùn)班,學(xué)火鍋培訓(xùn)到蜀味緣小吃培訓(xùn)中心來(lái)，蜀味緣小吃培訓(xùn)中心常年開(kāi)設(shè)小吃培訓(xùn)班，培訓(xùn)項(xiàng)目近百種。 火鍋培訓(xùn)由重慶師傅親自傳授，手把手教學(xué)，一對(duì)一講解，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。在成都市內(nèi)也可以上門(mén)傳授技術(shù)，學(xué)員在本市開(kāi)店可免費(fèi)上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)，所有學(xué)員無(wú)限期享受免費(fèi)技術(shù)更新升級(jí)和長(zhǎng)期技術(shù)跟蹤指導(dǎo)。